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主席.煮意
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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271290938&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《主席.煮意》
上市公司主席變身「尚膳宮司煮食」，
鑊鏟一揮，一餸兩煮；
香濃肉食幻化清新素食，
經典中菜對換異國佳餚，
煮食創意，舌尖上的驚喜！
陳慧嫻、劉浩龍、Eric Kwok、Gin Lee攜手試菜！
葷素篇
清炒蟹粉X賽毛蟹，一樣好滋味
梅菜扣肉X 冬瓜扣玉，美味健康各相宜
鮮蝦豆腐糕X冬菇豆腐糕，傳統新潮對碰
中外篇
潮州菜脯蛋 X西班牙蛋餅，也是卜卜脆
炸皮蛋X蘇格蘭蛋餅，熱辣流心對決
山東燒雞X松露燒雞，皮脆肉嫩各自有法~
*本書的所有收益將撥捐「康宏社投慈善基金」
作者介紹
王利民（Quincy Wong）
康宏金融集團主席，以「尚膳宮司煮食」自居，閒來跑步行山，以抵消三高累積。熱愛極地狂奔、山野疾走，也喜歡入廚，更愛喪飲亂食。
烹調時，隨心、率性，以輕鬆的心情為食物「下重手」，相信食物能使人快樂，愛為己悅者煮，身作同好者廚。
另有人生目標跑遍七大洲、南北極及撒哈拉沙漠，現時已完成了三項極地賽事的壯舉。
著作包括：
《主席.煮食》
《極地狂Run》
攝影師
吳華（Benny Ng）
資深食物攝影師，畢業於香港理工大學應用攝影，2000年加入香港專業攝影師公會（HKIPP）至今。曾合作客戶有KFC、Pizza Hut、Häagen-Dazs、家樂牌、大家樂、大快活、翠華餐廳等。人生座右銘是「Love what you do. Do what you love」。
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主席.煮意－目錄導覽說明
推薦序楊大偉
推薦序Jacky Yu
推薦序王貽興
推薦序茜利妹
推薦序為食龍少爺
推薦序素媽媽
自序
第一部分葷素篇
清炒蟹粉 賽毛蟹
梅菜扣肉 梅菜扣玉
石頭鍋飯 石鍋素飯
盤龍鱔 盤龍善
炒鱔糊 炒善糊
大哥叉燒 大姐叉燒
花團錦簇 花樣年華
粟米魚柳 粟米茹柳
鮮蝦豆腐糕 冬菇豆腐糕
鮑魚甫 鮑菇甫
酥皮洋蔥湯 洋蔥菜湯
第二部分中外篇
菜脯蛋 西班牙蛋餅
焗釀蟹盒 酥皮蟹盒
港式豬肋骨 韓式豬肋骨
香蒜黃金蝦 西班牙香蒜蝦
梅子蟹 酸子蟹
炸皮蛋 蘇格蘭炸蛋
蘇式燻魚 煙魚妻迷
中式生菜包 中式生菜包
山東燒雞 松露烤雞
中式炆牛腩 紅酒燉牛肉
助廚後記
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：19*25
頁數：112
出版地：香港
商品訊息簡述:
- 作者：王利民，吳華
追蹤
- 出版社：天窗
出版社追蹤
- 出版日：2016/11/22
- ISBN：9789888395316
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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有平面媒體刋出「這事，馬英九勝蔡英文！」的讀者投書，稱我國退役將領赴大陸參加其官方活動「...傳出林全內閣不會取消叛將退休俸，可能處以罰鍰至1到5萬元」。
對此，行政院發出新聞稿，指此文內容明顯與事實不符，行政院表示，林全對此極為重視，日前已指示政務委員林美珠邀集相關部會研議。
行政院指出，相關研議方案包括，依退役將領涉密程度及赴大陸所從事活動，對我國家利益傷害的程度，研議做出包括停止退休俸、減發退休俸、追回退役前獲政府頒發之功勳獎章，或處以額度不等的罰緩等處罰方式。
行政院說，相關方案仍在研議中，定案後會向社會大眾說明；對於尚在討論中的方案，此讀者投書評論之內容未依事實，行政院深表遺憾，特此澄清。
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